Chi­cken BBQ Piz­za vom Holz­back­ofen oder Grill

Chi­cken BBQ Piz­za Gericht des Monats Janu­ar Knusp­ri­ge Piz­za vom Kama­do, Gas­grill oder aus dem Frei­luft­kü­che Holz­back­ofen. „Eine gute Küche ist das Fun­da­ment allen Glücks.“ (Augus­te Escof­fier)   Der Kama­do ist bekannt für sei­ne Eigen­schaft zur Wär­me­spei­che­rung. Die Form des “Kera­­mik-Ei” dient zur opti­ma­len Reflek­ti­on der Hit­ze, somit wird die Piz­za auch von oben per­fekt geba­cken. Die […]